Кемеровская МВЛ выявила массовую фальсификацию красноярской мясной продукции

Главная Общество
Кемерово
10:01 23 Августа 2016
Автор: Sibnovosti.ru
Фотография © архив Sibnovosti.ru
версия для печати Ico_print

ФГБУ «Кемеровская МВЛ» исследовала 33 пробы мясной продукции разных производителей, которые предоставило Управление Россельхознадзора по Красноярскому краю. Целью анализа было выявление сои и вида мяса в составе. Данные исследования выявили массовую фальсификацию продукции путем замены одного вида мяса другим, более дешевым.

«Поступило 7 проб вареной колбасы, 14 проб полукопченых, сырокопченых и варено-копченых колбасных изделий, 3 пробы котлет, 3 пробы пельменей, 5 проб фарша и 1 проба колбасок. Только в 12 пробах несоответствий не было установлено», - рассказал заведующий отделом планирования и анализа мониторинга ФГБУ «Кемеровская МВЛ» Виталий Коснырев.

Так, в 14 пробах обнаружилось содержание ДНК сои и курицы или индейки, в двух пробах — только сои, в трех пробах — ДНК свиньи. На этикетке об этом сырье заявлено не было.

Таким образом, из проанализированных проб изделий мясной продукции лишь треть была изготовлена по ГОСТу. В остальных случаях производитель нарушил требования Техрегламентов Таможенного союза, согласно которым информация на упаковке продуктов обязана быть достоверной.

Исследование проводилось с 19 июля по 15 августа 2016 года в рамках выполнения Государственного задания по государственной работе «Проведение лабораторных исследований сырья, продукции животного происхождения, кормов и биологического материала в целях качества и безопасности пищевых продуктов» и указания Россельхознадзора о повышении эффективности деятельности по недопущению фальсифицированной продукции на российский рынок.

На эту тему
Sibnovosti.ru в Одноклассниках Официальная группа Sibnovosti.ru на Одноклассниках
Новости Кемерово: В Кемеровской области проводят экскурсии на «лыжах охотника»

В Кемеровской области проводят экскурсии на «лыжах охотника»

18 Января 2021 г.
Их староверы изготавливают по традициям прадедов
Новости Кемерово: Государственные музеи Кузбасса пустят детей бесплатно

Государственные музеи Кузбасса пустят детей бесплатно

3 Января 2021 г.
Акция будет действовать на время новогодних каникул
Новости Кемерово: Полицейские автомобили в Кемерове выстроились в новогоднюю елку

Полицейские автомобили в Кемерове выстроились в новогоднюю елку

25 Декабря 2020 г.
ГИБДД провела акцию «Полицейский Дед Мороз»
Новости Кемерово: Кузбасские рестораны отработают Новый год

Кузбасские рестораны отработают Новый год

16 Декабря 2020 г.
Им разрешили принимать гостей до трех часов ночи
Новости Кемерово: В школы Кузбасса поступил первый учебник шорского языка

В школы Кузбасса поступил первый учебник шорского языка

16 Декабря 2020 г.
Урок по новому пособию прошел у школьников в поселке Шерегеш
САМОЕ ЧИТАЕМОЕ
Новости Кемерово: В Кузбассе в 2020 году добыли 220,7 млн тонн угля

В Кузбассе в 2020 году добыли 220,7 млн тонн угля

21 Января 2021 г.
Сокращение составило 11,8%
Новости Кемерово: Тела двух горняков нашли на месте аварии в кузбасской шахте

Тела двух горняков нашли на месте аварии в кузбасской шахте

22 Января 2021 г.
Возбуждено уголовное дело
Rss_45