Бактерии и плесень обнаружили в тортах из Кемеровской области

Главная Происшествия
Кемерово
15:36 17 Февраля 2015
Автор: Sibnovosti.ru
версия для печати Ico_print

В тортах из Кемеровской области обнаружили инфекционные вещества. Об этом сообщает официальный портал Кемеровской межобластной ветеринарной лаборатории.

15 января в отдел ветсанэкспертизы были доставлены 2 пробы бисквитно-кремовых тортов для исследования на микробиологические показатели. В результате проведенных исследований в 1 пробе были обнаружены бактерии группы кишечной палочки и превышение дрожжей, более чем в 6 раз. Во второй пробе было обнаружено превышение дрожжей в 2 раза и плесеней – в 3 раза больше допустимых уровней.

Наличие кишечной палочки свидетельствует об общем санитарном состоянии производства, в том числе и о чистоте оборудования. Другой причиной развития бактерий может стать несоблюдение условий хранения. Превышение уровня дрожжей и плесеней может свидетельствовать о несоблюдении технологии и общем загрязнении производства дрожжевыми и плесневыми грибками.

Жителям региона советуют обращать внимание на срок хранения, достоверную информацию о котором можно найти только на этикетке производителя.

Фото: архив

На эту тему
Канал Sibnovosti.ru в Telegram Подпишись на Sibnovosti.ru в Telegram и будь в курсе событий
Новости Кемерово: В Кузбассе из-за землетрясения пострадали два шахтера

В Кузбассе из-за землетрясения пострадали два шахтера

16 Октября 2020 г.
Их состояние оценивается как средней степени тяжести
Новости Кемерово: Дело о взятке при вводе в строй кемеровской «Зимней вишни» направят в суд

Дело о взятке при вводе в строй кемеровской «Зимней вишни» направят в суд

24 Сентября 2020 г.
Утверждено обвинительное заключение по делу в отношении Вячеслава Вишневского
Новости Кемерово: В Новокузнецке избили водителя скорой помощи

В Новокузнецке избили водителя скорой помощи

17 Сентября 2020 г.
Полиция задержала двух нападавших
Новости Кемерово: Число погибших горняков «Чертинской-Коксовой» выросло до двух

Число погибших горняков «Чертинской-Коксовой» выросло до двух

15 Сентября 2020 г.
Обрушение на кузбасской шахте произошло вчера
Новости Кемерово: Горнорабочий погиб в кузбасской шахте

Горнорабочий погиб в кузбасской шахте

14 Сентября 2020 г.
На «Чертинской-Коксовой» произошел выброс угля и газа
Новости Кемерово: ДТП в Кузбассе привело к гибели трех человек

ДТП в Кузбассе привело к гибели трех человек

11 Сентября 2020 г.
В Прокопьевском районе перевернулся Mitsubishi Lancer
САМОЕ ЧИТАЕМОЕ
Новости Кемерово: Новокузнецкий стадион «Металлург» отремонтируют в несколько этапов

Новокузнецкий стадион «Металлург» отремонтируют в несколько этапов

21 Октября 2020 г.
Газон останется естественным
Новости Кемерово: Кузбасский проект туркластера получил шанс на реализацию

Кузбасский проект туркластера получил шанс на реализацию

18 Октября 2020 г.
«Междуреченск. Город тайги» стал одним из победителей конкурса АСИ
Новости Кемерово: Руководство Кузбасса предложило временно отменить маркировку жизненно важных лекарств

Руководство Кузбасса предложило временно отменить маркировку жизненно важных лекарств

20 Октября 2020 г.
Аптеки региона испытывают нехватку препаратов против коронавируса
Rss_45