Министерство сельского хозяйства Красноярского края отмечает рост количества и ассортимента местных сыров. В ведомстве ожидают, что по результатам прошлого года региональные переработчики произведут около 2 000 тонн сыров. Это в 6,5 раз больше, чем 10 лет назад. Рост объёма производства сыров в регионе связан с введённым в 2014 году в России продуктовым эмбарго и стабильным спросом на молочную продукцию отечественного производства. При поддержке краевого правительства в Красноярске проходили бесплатные мастер-классы по различным направлениям пищевой переработки, в том числе по сыроварению …

 читать далее
В 6,5 раз вырос объём производства сыра в Красноярском крае за последние 10 лет

Фото: © РИА Новости / Максим Богодвид

СЫР >

В психоневрологический диспансер Канска поставляли фальсифицированный сыр

В психоневрологический диспансер Канска поставляли фальсифицированный сыр

Оборот продукции, несоответствующей требованиям, прекращён.

Фальсифицированный сыр обнаружили в одной из больниц Канска

Фальсифицированный сыр обнаружили в одной из больниц Канска

Производителем сыра является завод из Алтайского края

32-летнюю жительницу Красноярска задержали за серийные кражи сыра из магазина
В Томске для производства сыров ищут замену импортным закваскам

В Томске для производства сыров ищут замену импортным закваскам

Также планируется организация производственной площадки по их изготовлению

Иркутская школа построит себе сыроваренный цех

Иркутская школа построит себе сыроваренный цех

Производству сыра будут обучать ребят со второго класса

Красноярцам рассказали, как выбрать выбрать хороший сыр
В Красноярске сожгли санкционный европейский сыр

В Красноярске сожгли санкционный европейский сыр

Запрещенным к ввозу продуктом торговали на городском рынке

В Красноярске нашли 15 тонн подозрительного сыра

В Красноярске нашли 15 тонн подозрительного сыра

Полученная информация передана в полицию

Алтайский сыр разложили по площади

Алтайский сыр разложили по площади

В нем приняло участие около двух десятков предприятий и фермерских сыроварен

Сырный дом в томском селе Ягодное

Сырный дом в томском селе Ягодное

Там планируют наладить производство сыра «Грюйер»)

Элитный швейцарский сыр будут выпускать в томском селе

Элитный швейцарский сыр будут выпускать в томском селе

«Сибирское молоко» вложит в проект мини-завода 30 млн рублей

Алтайский фонд выдаст займы на производства сыра и накладок сцепления

Алтайский фонд выдаст займы на производства сыра и накладок сцепления

«Барнаульский завод АТИ» и «Покровская сыроварня» получат в общей сложности 27,6 млн рублей

Новосибирская ГК «Сибирский БарС» расширила площади сыродельного завода

Новосибирская ГК «Сибирский БарС» расширила площади сыродельного завода

Объем выпуска продукции предполагается увеличить на 30%

Алтайский фонд развития МСП в 2018 году выдал госгарантий на 245,9 млн рублей

Алтайский фонд развития МСП в 2018 году выдал госгарантий на 245,9 млн рублей

«Усть-Калманский маслосырзавод» получил поручительства на модернизацию

«Деревенское молочко» отложило проект строительства сырного цеха

«Деревенское молочко» отложило проект строительства сырного цеха

Решение в компании объясняют экономическими причинами

PepsiCo не согласна с претензиями Россельхознадзора к алтайскому сыру «Ламбер»

PepsiCo не согласна с претензиями Россельхознадзора к алтайскому сыру «Ламбер»

Компания может обратиться в правоохранительные органы и в суд

«Сибирская нива» определилась с местом строительства сырзавода в Новосибирской области

«Сибирская нива» определилась с местом строительства сырзавода в Новосибирской области

Площадка для строительства находится в 15 км от райцентра Маслянино

Россия ввела ограничения на ввоз молочной продукции из Белоруссии

Россия ввела ограничения на ввоз молочной продукции из Белоруссии

Причиной запрета стало выявление в продукции остатков антибиотиков

Девять сортов сыра и масла на прилавках Томска признали фальсификатом
В Красноярске сожгли партию санкционного сыра из Германии

В Красноярске сожгли партию санкционного сыра из Германии

Ранее на красноярских полигонах неоднократно уничтожалась «санкционка»

Производство полутвердых сыров планируют запустить в Северске

Производство полутвердых сыров планируют запустить в Северске

Уже работает производство моцареллы и рикотты

Красноярцев научат искусству  изготовления сыра

Красноярцев научат искусству изготовления сыра

Известный российский сыродел научит желающих варить знаменитые сыры в домашних условиях

В Россию возвращают пармезан

В Россию возвращают пармезан

Об этом сообщили федеральные СМИ

Омская индюшатина и томская моцарелла. Как сибиряки борются с продовольственным эмбарго

Омская индюшатина и томская моцарелла. Как сибиряки борются с продовольственным эмбарго

Омская область заняла 10 место в топ-25 регионов, активных в борьбе с западными санкциями.

В Омской области сожгли три тонны российского сыра

В Омской области сожгли три тонны российского сыра

Продукция была признана опасной в ветеринарно-санитарном отношении.

В течение года жители России хотели провезти в страну 200 тонн запрещенных продуктов

В течение года жители России хотели провезти в страну 200 тонн запрещенных продуктов

За текущий год россияне пытались ввести в страну продукты, попавшие под запрет

Производство моцареллы и сулугуни откроют в среду в Северске

Производство моцареллы и сулугуни откроют в среду в Северске

Весной ассортимент сыров обещают расширить

На российском рынке появятся иранские сыры

На российском рынке появятся иранские сыры

Об этом заявил в Россельхознадзоре

Экс-мэр Москвы займется производством аналогов пармезана и моцареллы

Экс-мэр Москвы займется производством аналогов пармезана и моцареллы

Юрий Лужков изучает сыроделание на мастер-классах у зарубежных профессионалов

СТАТЬИ >

ЮГК Константина Струкова продолжит реализовывать экологические программы в 2024 году

Экология

ЮГК Константина Струкова продолжит реализовывать экологические программы в 2024 году

«Южуралзолото Группа Компаний» модернизирует производственные мощности, проводит рекультивацию нарушенных земель, высаживает сотни тысяч деревьев и выпускает мальков в реки Сибири и Урала

Городской кроссовер JAECOO J7 покоряет сердца красноярцев.

Общество

Городской кроссовер JAECOO J7 покоряет сердца красноярцев.

В мире автомобильной индустрии появился новый игрок – JAECOO J7

Представители бизнеса просят ускорить процесс газификации Красноярска

В Красноярском крае

Представители бизнеса просят ускорить процесс газификации Красноярска

Скорейшее решение вопроса необходимо как жителям, так и бизнесу.

IX конкурс региональных театральных коллективов «Полюс. Золотой сезон» стартовал 24 января

Общество

IX конкурс региональных театральных коллективов «Полюс. Золотой сезон» стартовал 24 января

Конкурс проводится при поддержке Фонда развития культуры и современного искусства «Территория»

Тренер спортивной школы «Енисей» Вячеслав Кирюшин: «Нахожусь в структуре клуба и мне хочется приносить пользу»

В Красноярском крае

Тренер спортивной школы «Енисей» Вячеслав Кирюшин: «Нахожусь в структуре клуба и мне хочется приносить пользу»

На мой взгляд, в платных школах работают качественные тренеры, но по факту — это аниматоры для маленьких детей.

Главный режиссёр Театра оперы и балета Ирина Лычагина рассказала, что ждёт зрителей в новом сезоне

Общество

Главный режиссёр Театра оперы и балета Ирина Лычагина рассказала, что ждёт зрителей в новом сезоне

О том, какие изменения уже произошли в театре? Чего ждать в новом сезоне? Новый руководитель уже готов рассказать обо всём

Александр Косинский: «Оперный дирижер – вершина нашей профессии»

Общество

Александр Косинский: «Оперный дирижер – вершина нашей профессии»

3 декабря в Красноярском театре оперы и балета имени Дмитрия Хворостовского состоится Творческий вечер дирижера Александра Косинского, посвященный его двойному юбилею