10 советов безопасного сбора грибов

Главная Общество
Кемерово
13:42 17 Августа 2015
Автор: Sibnovosti.ru
Фотография © РИА Новости
версия для печати Ico_print

Грибы - одно из любимых лакомств человека с давнейших времен. Вот несколько советов, как собирать грибы, готовить их и не переживать об отравлении.

1. Не собирайте грибы в пластиковые пакеты, иначе грибочки быстро испортятся и поломаются. Для их сбора необходима хорошая корзина из ивняка, пропускающая воздух или лукошко. Например, такое, в котором продается клубника.

2. Нужно быть уверенным даже не на 100, а на 200 %, что гриб не ядовит. Не собирайте неизвестные сорта и слишком молодые грибы. Не собирайте, также старые, мягкие, водянистые и трухлявые грибы. Даже пригодные в пищу, в этом состоянии, могут повлечь отравление.

3. Если вы не являетесь опытным грибником, собирайте исключительно грибы с ножками под шляпой. Среди них не имеется смертельно ядовитых сортов.

4. Возьмите с собой атлас-определитель грибов! Очень точно сравните растущий индивид с тем, что на иллюстрации. Если у вас появилось, хоть зернышко неуверенности, не трогайте его.

5. Помните, что чернеющая серебряная чайная ложечка, положенная в воду с варящимися грибами, или окрасившийся во время приготовления лук, еще не свидетельствуют о том, что грибы съедобны или ядовиты. Это миф. Горькие грибы тоже не всегда смертельно ядовиты. Напротив, существуют очень опасные грибы с приятным вкусом. Например, мухомор, называемый “лесной смертью” имеет сладкий и приятный вкус.

6. Не собирайте грибы на обочинах дорог с большим напряженным движением, возле производственных предприятий, растущие во рвах или на опушке леса. Грибы легко всасывают тяжелые металлы и другие ядовитые вещества.

7. На сбор грибов оденьтесь в удобную одежду, возьмите с собой куртку или плащ-дождевик. Оденьте, также, высокие ботинки. Заботьтесь здесь не исключительно о своем комфорте, но и об обеспечении безопасности от клещей и змей, которые могут затаиться в дебрях.

8. Не давайте жареные грибы детям до 12 лет. Грибы – тяжелая пища, их не должны есть люди, имеющие проблемы с желудочно-кишечным трактом.

9. Помните, что среди жертв отравлений грибами есть и опытные грибники!

10. Если после того, как вы съели грибы, у вас появилось чувство тошноты, боль в животе, повышенная температура, диарея, расстройство сердечного ритма, сильно расширенные зрачки – это могут быть первые признаки отравления. Вызывайте незамедлительно врача!

Первая помощь при отравлении грибами

Ещё до приезда «Скорой помощи» следует промыть больному желудок. Для этого дайте пострадавшему выпить 5-6 стаканов воды или бледно-розового раствора марганца. После этого нужно вызвать рвоту у больного нажатием пальца на корень языка.

После промывания желудка больной должен принять 4-5 таблеток активированного угля. После этого можно дать ему крепкого чаю, кофе или подсоленную воду, чтобы восстановить водно-солевой баланс организма, и уложить его в постель с грелками на животе и ногах.

Следует также выяснить, кто ещё употреблял те же грибы, что и пострадавший, а затем провести те же процедуры ещё до того, как у него начнутся первые симптомы.

Ни в коем случае не следует давать больному лекарства или пищу и тем более алкогольные напитки, поскольку это приведёт к ещё более интенсивному всасыванию токсинов кишечником. Нельзя заниматься и другими видами самолечения.

Новости Кемерово: Названы сроки строительства кадетского училища в Кемерове

Названы сроки строительства кадетского училища в Кемерове

16 Октября 2018 г.
Первую очередь комплекса Минобороны РФ сдаст в эксплуатацию к июню 2019 года
Новости Кемерово: В Кузбассе впервые за Уралом пройдет православный конный крестный ход

В Кузбассе впервые за Уралом пройдет православный конный крестный ход

7 Октября 2018 г.
Он будет посвящен 300-летнему юбилею региона
Новости Кемерово: Глава Кузбасса обсудил с кардиналом проведение в регионе «Октоберфеста»

Глава Кузбасса обсудил с кардиналом проведение в регионе «Октоберфеста»

23 Сентября 2018 г.
Кардинал Герхард Людвиг Мюллер находится с визитом в регионе с 21 по 24 сентября
Новости Кемерово: Аман Тулеев возглавил кузбасский институт профобразования

Аман Тулеев возглавил кузбасский институт профобразования

14 Сентября 2018 г.
К новым обязанностям экс-губернатор Кузбасса приступит в понедельник
Новости Кемерово: Видео: Трассу в Кузбассе засыпало снегом и градом

Видео: Трассу в Кузбассе засыпало снегом и градом

3 Сентября 2018 г.
В регионе аномально рано выпал первый снег
Новости Кемерово: Сквер на месте «Зимней вишни» в Кемерове построят на благотворительные средства

Сквер на месте «Зимней вишни» в Кемерове построят на благотворительные средства

1 Сентября 2018 г.
Здесь построят амфитеатр с фонтаном и высадят 60 сосен
САМОЕ ЧИТАЕМОЕ
Новости Кемерово: В Кузбассе хотят ввести налог для самозанятых

В Кузбассе хотят ввести налог для самозанятых

16 Октября 2018 г.
Пока в списке пилотных нет сибирских регионов
Новости Кемерово: Ученые Кузбасса проверят надежность электроснабжения шахт

Ученые Кузбасса проверят надежность электроснабжения шахт

12 Октября 2018 г.
Экспертами выступят сотрудники четырех научных организаций
Новости Кемерово: Завершение обхода Мариинска перенесли на 2020 год

Завершение обхода Мариинска перенесли на 2020 год

13 Октября 2018 г.
Сроки строительства затянулись из-за тяжелого финансового положения «Сибмоста»
Rss_45
<