Бактерии и плесень обнаружили в тортах из Кемеровской области

Главная Происшествия
Кемерово
15:36 17 Февраля 2015
Автор: Sibnovosti.ru
версия для печати Ico_print

В тортах из Кемеровской области обнаружили инфекционные вещества. Об этом сообщает официальный портал Кемеровской межобластной ветеринарной лаборатории.

15 января в отдел ветсанэкспертизы были доставлены 2 пробы бисквитно-кремовых тортов для исследования на микробиологические показатели. В результате проведенных исследований в 1 пробе были обнаружены бактерии группы кишечной палочки и превышение дрожжей, более чем в 6 раз. Во второй пробе было обнаружено превышение дрожжей в 2 раза и плесеней – в 3 раза больше допустимых уровней.

Наличие кишечной палочки свидетельствует об общем санитарном состоянии производства, в том числе и о чистоте оборудования. Другой причиной развития бактерий может стать несоблюдение условий хранения. Превышение уровня дрожжей и плесеней может свидетельствовать о несоблюдении технологии и общем загрязнении производства дрожжевыми и плесневыми грибками.

Жителям региона советуют обращать внимание на срок хранения, достоверную информацию о котором можно найти только на этикетке производителя.

Фото: архив

На эту тему
Sibnovosti.ru ВКонтакте Только актуальные новости в группе Sibnovosti.ru ВКонтакте
Новости Кемерово: Экс-главу кемеровского управления МЧС подозревают в попытке уничтожить улики о пожаре в «Зимней вишне»

Экс-главу кемеровского управления МЧС подозревают в попытке уничтожить улики о пожаре в «Зимней вишне»

19 Июля 2018 г.
Мамонтова задержали 25 мая и через несколько дней арестовали
Новости Кемерово: Проверка торговых центров в России завершится 25 июля

Проверка торговых центров в России завершится 25 июля

18 Июля 2018 г.
МЧС продлило до 30 июля проверки по всей стране
Новости Кемерово: СК проверяет сообщения о смерти женщины в Кузбассе, которую не смогли перевезти в реанимацию

СК проверяет сообщения о смерти женщины в Кузбассе, которую не смогли перевезти в реанимацию

5 Июля 2018 г.
Женщина поступила в городскую больницу, где ей оказали первую помощь
Новости Кемерово: Укравшего номер мобильного у Виктории Бони жителя Кузбасса ждет суд

Укравшего номер мобильного у Виктории Бони жителя Кузбасса ждет суд

3 Июля 2018 г.
PR-служба телеведущей пока не ответила на запрос Sibnovosti.ru
Новости Кемерово: МЧС отчиталось о результатах массовой проверки безопасности в ТЦ

МЧС отчиталось о результатах массовой проверки безопасности в ТЦ

3 Июля 2018 г.
Всего МЧС должно проверить около 90 тысяч объектов с массовым пребыванием людей
САМОЕ ЧИТАЕМОЕ
Новости Кемерово: В Кемерове начинается демонтаж здания ТЦ «Зимняя вишня»

В Кемерове начинается демонтаж здания ТЦ «Зимняя вишня»

14 Июля 2018 г.
Работы должны быть завершены к 1 сентября
Новости Кемерово: Врио губернатора Кузбасса прокомментировал увольнение главы Новокузнецкого района

Врио губернатора Кузбасса прокомментировал увольнение главы Новокузнецкого района

18 Июля 2018 г.
Беспалов возглавил Новокузнецкий район в мае 2017 года
Новости Кемерово: В Кузбассе назначен и. о. замгубернатора по строительству

В Кузбассе назначен и. о. замгубернатора по строительству

16 Июля 2018 г.
Сегодня у врио губернатора 14 заместителей
Rss_45