Бактерии и плесень обнаружили в тортах из Кемеровской области

Главная Происшествия
Кемерово
15:36 17 Февраля 2015
Автор: Sibnovosti.ru
версия для печати Ico_print

В тортах из Кемеровской области обнаружили инфекционные вещества. Об этом сообщает официальный портал Кемеровской межобластной ветеринарной лаборатории.

15 января в отдел ветсанэкспертизы были доставлены 2 пробы бисквитно-кремовых тортов для исследования на микробиологические показатели. В результате проведенных исследований в 1 пробе были обнаружены бактерии группы кишечной палочки и превышение дрожжей, более чем в 6 раз. Во второй пробе было обнаружено превышение дрожжей в 2 раза и плесеней – в 3 раза больше допустимых уровней.

Наличие кишечной палочки свидетельствует об общем санитарном состоянии производства, в том числе и о чистоте оборудования. Другой причиной развития бактерий может стать несоблюдение условий хранения. Превышение уровня дрожжей и плесеней может свидетельствовать о несоблюдении технологии и общем загрязнении производства дрожжевыми и плесневыми грибками.

Жителям региона советуют обращать внимание на срок хранения, достоверную информацию о котором можно найти только на этикетке производителя.

Фото: архив

На эту тему
Sibnovosti.ru на Facebook Следи за новостями в группе Sibnovosti.ru на Facebook
Новости Кемерово: Кузбасские полицейские закрыли незаконный угольный разрез

Кузбасские полицейские закрыли незаконный угольный разрез

4 Октября 2018 г.
Незаконный доход от разреза составил 491 миллион рублей
Новости Кемерово: В городе Кемеровской области объявлен траур из-за гибели детей

В городе Кемеровской области объявлен траур из-за гибели детей

2 Октября 2018 г.
Губернатор призвал «в корне пересмотреть систему работы с многодетными семьями»
Новости Кемерово: В Новокузнецке чуть не сгорела многоэтажка из-за поджога в кафе

В Новокузнецке чуть не сгорела многоэтажка из-за поджога в кафе

8 Сентября 2018 г.
Из дома эвакуированы около 30 жильцов
Новости Кемерово: Из затопленной шахты в Кузбассе выведены 289 горняков

Из затопленной шахты в Кузбассе выведены 289 горняков

7 Сентября 2018 г.
Угрозе жизни и здоровью шахтеров нет
Новости Кемерово: СК возбудил дело из-за травмирования рабочих при обрушении крыши на заводе в Кузбассе

СК возбудил дело из-за травмирования рабочих при обрушении крыши на заводе в Кузбассе

5 Сентября 2018 г.
Рабочие госпитализированы, у одного из них обожжено 70% тела
Новости Кемерово: На севере Кузбасса медведь напал на ферму

На севере Кузбасса медведь напал на ферму

24 Августа 2018 г.
Добычей хищника стали овцы
САМОЕ ЧИТАЕМОЕ
Новости Кемерово: Названы сроки строительства кадетского училища в Кемерове

Названы сроки строительства кадетского училища в Кемерове

16 Октября 2018 г.
Первую очередь комплекса Минобороны РФ сдаст в эксплуатацию к июню 2019 года
Новости Кемерово: «Сибирский цемент» произвел за 9 месяцев 2,5 млн т продукции

«Сибирский цемент» произвел за 9 месяцев 2,5 млн т продукции

16 Октября 2018 г.
Из-за пониженного спроса на рынке ряд заводов ХК снизил объемы
Новости Кемерово: У кузбасского разреза «Новобачатский» нет средств даже на банкротство

У кузбасского разреза «Новобачатский» нет средств даже на банкротство

13 Октября 2018 г.
Кредиторы отказались финансировать процедуру конкурсного производства
Rss_45
<